29 Juin 2020
Attention a la quantite de chaire laisse dans l'aubergine.Ajoutez l'aubergine en des, la tomate coupee en des et en dernier la viande, faites revenir 5 minutes.Creusez la chair, pour pouvoir les farcir.De mon cote, ce n'etait pas sec, mais je n'ai pas utilise de chaleur tournante pour eviter de le deshydrater.Les 40 minutes de cuisson au four sont suffisantes s'il reste peu de chaire dans l'aubergine apres l'etape 1 EN SAVOIR PLUS >>>
- Recette - Aubergines farcies au b?uf hache | 750g
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Une recette originale pour changer des courgettes farciesSaupoudrez-les de chapelure, arrosez du reste d'huile d'olive et placez au four 45 min.Faites-les revenir quelques min dans une poele avec la moitie de l'huile d'olive, la chair d'aubergine, la viande hachee, du sel et du poivre.Ajoutez les tomates concasses et melangez.Evidez-les en gardant un peu de chair sur le tour
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- Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Ingredients (4 personnes) : 4 aubergines, 200 g de steak hache, 1 boite de tomates concasses.Recette Aubergines farcies a la viande de boeuf hachee
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Politique de protection des donnees personnelles.Fendre leur chair jusqu'au fond en tracant des diagonales (former un quadrillage).Ajouter la tomate en des, l'ail ecrase et le persil.Badigeonner aussi le dessus des aubergines.Chaque semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest Recettes IGA.
Faire suer le tout, durant 3 minutes, puis ajouter la viande hachee, puis verser dessus les tomates.Preparer pendant ce temps la sauce bechamel, en essayant de ne pas la faire trop epaisse, elle doit avoir une consistance assez liquide et non trop pateuse.J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse.Ajouter alors une poignee de fromage rape a la farce.Suggestion: Vous pouvez servir ces aubergines farcies avec un peu de riz, ou simplement une bonne salade.Verser un grand verre d'eau dans le fond du plat, et enfourner durant 35 a 40 minutes au centre du four.Verser alors sur leurs longueurs de la sauce bechamel liquide, donner un bon tour de moulin a poivre, puis couvrir d'un peu de fromage rape. Aubergines farcies viande hachée.
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Recette de cuisine Marmiton
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Recette de cuisine Marmiton.
Aubergines Farcies au Bœuf (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 aubergines 500 gr de viande de bœuf hachée 500 gr de tomates en dés ou pelées (en boîte avec leur jus) 1 oignon 4 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 125 gr de fromage râpé 1 bouquet de thym et...